옥수수의 효능 그리고 부작용

옥수수는 우리 생활 속에서 흔히 볼 수 있는 식물 중 하나이며, 다양한 건강 효과가 있습니다. 

옥수수는 벼과에 속하고 있으며  페루에서 주로 재배되고 있습니다. 

또한 옥수수는 콩과 함께 세계에서 가장 널리 소비되는 식량 중 하나로, 

영양 가치와 건강 효과로 인해 인기를 얻고 있습니다. 

처음에는 아메리카와 영국 스페인 포르투갈등 에서 재배하다가 전세계로 재배가 퍼져나간 아주 세계적인 곡물이죠 

오늘은 옥수수의 효능에 대해 알아보려 합니다. 

 

항산화 효과: 

옥수수에는 항산화제인 비타민 C와 카로티노이드가 많이 포함되어 있습니다. 항산화 작용은 세포 손상을 막아주는 효과를 가지고 있으며, 활성산소가 세포에 미치는 피해를 최소화할 수 있습니다.

 

소화 개선: 

옥수수는 식이섬유의 좋은 원천입니다. 식이섬유는 소화에 도움이 되고, 변비, 설사 등 소화 문제를 예방하고 치료하는 데 효과적입니다.

혈압 조절: 

옥수수는 칼륨이 많이 포함되어 있습니다. 칼륨은 혈압을 조절하는 데 중요한 역할을 합니다. 또한 옥수수는 마그네슘도 많이 포함되어 있어, 혈압을 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

뼈 건강: 

 

체중 감량: 

옥수수는 식이섬유가 풍부하며, 지방을 분해하는 효과가 있습니다. 이로 인해 옥수수는 다이어트와 체중 감량을 위한 좋은 선택입니다.

에너지 증진: 

옥수수는 탄수화물의 좋은 원천입니다. 탄수화물은 우리 몸에 필요한 에너지를 제공하는 데 중요합니다.

 

피부 건강

: 옥수수에는 비타민 C와 비타민 E, 루테인, 카로티노이드 등이 많이 포함되어 있습니다. 이러한 항산화성분들은 피부 건강에 유용하며, 피부를 촉촉하고 윤기있게 유지하는 데 도움을 줍니다.

 

당뇨 관리: 

옥수수는 높은 섬유 함유량으로 인해 혈당을 안정시키는 데 효과적입니다. 또한, 옥수수는 저인슐린혈증과 관련된 문제를 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

눈 건강: 
옥수수에는 루테인과 제아잔틴이 포함되어 있습니다. 이들은 노안이나 난시와 같은 눈 건강 문제 예방에 도움을 줍니다.

 

성장 촉진: 

옥수수는 아미노산, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 들어있어, 어린이의 성장과 발달에 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

옥수수의 부작용

옥수수는 많은 사람들에게 사랑받는 영양가가 높은 작물 중 하나입니다. 그러나 어떤 사람들은 옥수수를 섭취할 때 부작용이 발생할 수 있습니다. 이러한 부작용은 다양한 원인에 의해 발생할 수 있습니다.

소화 불량: 

옥수수는 큰 양의 식이섬유를 포함하고 있어 소화가 어려울 수 있습니다. 이는 복부팽창, 가스, 소화불량 및 설사를 유발할 수 있습니다.

알레르기 반응: 

옥수수는 알레르기 반응을 유발할 수 있는 식품 중 하나입니다. 옥수수 알레르기 증상에는 발진, 가려움증, 구토, 설사, 기침 등이 있습니다.

당뇨병: 

옥수수는 당분이 많이 들어 있기 때문에 당뇨병 환자가 많은 양을 섭취하면 혈당 수치가 상승할 수 있습니다.

 

비타민 B3 중독: 

옥수수에는 비타민 B3 또는 나이아신이 함유되어 있습니다. 하지만 과다한 양을 섭취하면 비타민 B3 중독증상이 나타날 수 있습니다. 이러한 증상에는 홍조, 발진, 구토, 심한 두통 등이 있습니다.

장염: 

옥수수는 강한 자극제로 작용할 수 있으며, 이로 인해 장염이 발생할 수 있습니다.

고지혈증: 

옥수수에는 지방이 함유되어 있습니다. 그렇기 때문에 과다한 섭취는 고지혈증을 유발할 수 있습니다.

인분 부족:

 옥수수는 인이 적게 들어 있기 때문에 과다한 섭취가 인분 부족을 유발할 수 있습니다.

 

이러한 부작용은 일부 사람들에게만 나타나는 것이며, 대부분의 사람들에게는 안전한 음식입니다. 그러나 옥수수를 먹기 전에는 자신이 알레르기를 가지고 있지 않은지 확인하고, 과다한 섭취는 피하도록 해야합니다. 그리고 만약 음식을 먹고 나서 이러한 증상이 나타나면, 즉시 의사에게 상담해야 합니다.